Una Lager de invierno, la nueva propuesta de Estrella Galicia para esta Navidad

Los maestros cerveceros de Estrella Galicia presentan una nueva receta con la que pretenden acompañar a los consumidores durante los próximos meses. La tradicional Estrella de Navidad evoluciona para presentarse en esta ocasión como una Lager de invierno, más cálida e intensa que en ocasiones anteriores.

La nueva Estrella de Navidad emplea en su elaboración los ingredientes que ya son seña de identidad de la casa, como el lúpulo Nugget 100% gallego e incluso, por primera vez, malta tostada procedente del cultivo de cebada en Galicia.

Luis Alvar, maestro cervecero de Estrella Galicia, señala: “Nuestro objetivo era dar un giro a nuestra tradicional Estrella de Navidad y presentar una cerveza de invierno en la que se respetasen al máximo los matices que aportan el lúpulo y la malta de cebada de origen gallego. Conseguimos esta evolución bajo un esquema de elaboración tradicional, pero incorporando la técnica del whirlpool hopping con el lúpulo Nugget”.

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