Time Out abrirá un gran mercado gastronómico y cultural en Barcelona reuniendo lo mejor de la ciudad

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Barcelona acogerá en 2024 el Time Out Market, un mercado  gastronómico y cultural de curación 100% editorial que concentrará en un mismo espacio a los mejores  chefs, restauradores, bebidas y experiencias culturales de la ciudad. Se prevé que abra las puertas el  primer semestre del año que viene en el barrio del Port Vell, en la terraza – mirador del centro comercial  Maremagnum, que actualmente se encuentra en proceso de remodelación y reposicionamiento para  convertirse en un hub social y cultural para la población local. El mercado tendrá un acceso directo  desde la calle, mediante una escalera mecánica y un ascensor. 

El proyecto ocupará una superficie de 5.250 metros cuadrados e incluirá una cuidadosa selección de  14 cocinas, un restaurante de servicio completo, cuatro bares (dos interiores y dos exteriores), un  espacio y escenarios para eventos, un estudio de radio y una terraza con vistas panorámicas a la  ciudad, el puerto y el mar. 

Time Out Market Barcelona contará con distintos espacios gastronómicos que permitirán explorar las  propuestas creativas de primeros espadas de la restauración barcelonesa, pero también descubrir  chefs emergentes, todos ellos locales, que ofrecerán una muestra de los sabores más auténticos de la  ciudad. 

Hacer que la gente se sienta como en casa y establecer una estrecha conexión con Barcelona es la  filosofía de Time Out Market, que desde sus inicios trabaja con empresas y proveedores locales. Su  puesta en marcha contribuirá a la economía regional ya que generará diversidad de puestos de trabajo  y nuevas oportunidades de promoción de creadores gastronómicos y culturales locales.  

Los editores de Time Out seleccionarán a los chefs y restauradores que mejor representan los sabores  de la ciudad y la misión del market será hacer asequibles estas propuestas para el gran público  barcelonés que podrá degustar sus propuestas en las mesas comunales que tanto caracterizan los  mercados gastronómicos de la marca, que cuentan con un diseño único. 

La apertura de Barcelona supondrá el primer desembarco de Time Out Market en España y la segunda en Europa. La historia de Time Out Market comenzó en Lisboa en el año 2014, seguido en 2019 por  Miami, Nueva York, Boston, Montreal y Chicago y Dubai, en 2021. Time Out Market también estará  presente próximamente en Oporto, Ciudad del Cabo y Vancouver y tiene otras aperturas en curso. La  implementación y gestión de cada mercado es 100% local. 

Time Out Market tiene sus raíces en la propia historia de Time Out, una revista creada en la mesa de  una cocina en Londres en 1968 para ayudar a las personas a descubrir las nuevas y emocionantes  culturas urbanas que habían comenzado en toda la ciudad. Hoy, 55 años después, un equipo global  de periodistas expertos locales selecciona las mejores propuestas para hacer, ver, beber y comer en  333 ciudades de 59 países a través de páginas web, redes sociales, videos, newsletters y eventos en  vivo. Actualmente esta curación que detecta lo mejor de cada ciudad, también cobra vida en los  mercados Time Out Market.

Time Out Barcelona forma parte del tejido de la capital desde el año 2008 y se ha convertido en una  fuente de referencia para que los barceloneses disfruten al máximo de su tiempo de ocio con las  recomendaciones de los expertos de la revista, bajo el liderazgo de Mabel Mas (directora general de  Marketing y Ventas de Time Out Spain) y de Eduard Voltas (director general de Estrategia de Time  Out Spain). Mabel Mas asegura: “Estamos muy orgullosos de abrir un Time Out Market en Barcelona. Time Out siempre ha consistido en celebrar lo mejor de la ciudad, el talento local y la  creatividad propia, y esto es exactamente de lo que tratará Time Out Market. Se podrá disfrutar de las  propuestas de algunos de los talentos culinarios más destacados de la ciudad, complementada con la  cultura y el entretenimiento de artistas emergentes, y todo será local”. Eduard Voltas, añade: «Nos  proponemos ayudar a la ciudad a reconquistar el Port Vell con Time Out Market Barcelona como un nuevo hub gastronómico y cultural, y estamos convencidos que este nuevo espacio provocará todo  tipo de conexiones creativas y ofrecerá experiencias culinarias y culturales increíbles». 

Por su parte, Jay Coldren, co-CEO de Time Out Market, asegura: «Barcelona está considerada  como una de los mejores destinos gastronómicos del mundo y se adapta perfectamente a nuestra  marca. Estamos encantados de llevar Time Out Market a esta ciudad vibrante y fabulosa y estamos  deseando trabajar con nuestro equipo local para que nos recomiende y concentre lo mejor de  Barcelona, aprovechando toda su experiencia y conocimiento de la ciudad». 

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