El aperitivo en el norte de España es un momento gastronómico muy arraigado que está considerado todo un arte culinario.
KAS, la marca española de refrescos cítricos nacida en Vitoria en 1956 y propiedad de PepsiCo desde 1992, pone en valor sus orígenes norteños con su campaña “Muy Nuestro, Muy de KAS”, y se asocia con Gipsy Chef para reinterpretar 4 recetas que representan los territorios de Galicia, País Vasco, Cantabria y Asturias. Unas propuestas creadas para preparar en casa y disfrutar del aperitivo del norte junto a los sabores cítricos de KAS y el toque único de Bitter KAS.
El Buñuelo de anchoa y membrillo al estilo Gipsy Chef, una combinación de ingredientes que maridan a la perfección con el sabor cítrico de KAS Limón, es la receta elegida por el carismático chef Pablo Albuerne para representar el aperitivo en Cantabria. Con la anchoa como protagonista, este aperitivo dejará con la boca abierta a los apasionados de los sabores del norte.
